為強(qiáng)化工地食品安全管理，提高全員食品安全意識(shí)，使施工人員掌握應(yīng)對(duì)食物中毒的應(yīng)急救援程序和方法，有效預(yù)防、及時(shí)控制和消除食物中毒事件及其危害和影響，保障員工人身健康和生命安全。2019年5月17日上午，天酬公司蒲城四季花城項(xiàng)目部在工地現(xiàn)場(chǎng)組織了一場(chǎng)食物中毒應(yīng)急演練活動(dòng)。
 
項(xiàng)目部邀請(qǐng)到蒲城縣醫(yī)院仇大夫，為參與演練的人員做了有關(guān)食物中毒知識(shí)的培訓(xùn)，大家從食物中毒的癥狀、特點(diǎn)、識(shí)別、急救措施及預(yù)防等方面進(jìn)行的全面的學(xué)習(xí)，獲益匪淺。
 
經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，本次食物中毒演練正式開始。上午11:00許，工地食堂管理員突然打來(lái)電話：有2名用餐完畢的員工出現(xiàn)腹痛、嘔吐癥狀，3名正在用餐員工不同程度的感到惡心、頭昏等不適。應(yīng)急小組值班人員了解情況后立即向項(xiàng)目負(fù)責(zé)人報(bào)告。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人吳博、來(lái)鵬第一時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，經(jīng)初步確認(rèn)為疑似“食物中毒”征兆，決定立即啟動(dòng)《食物中毒應(yīng)急救援預(yù)案》。
 
聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)組、醫(yī)療救治組、安全警戒組、后勤保障組及事故調(diào)查組協(xié)調(diào)一致，緊張有序地展開事故應(yīng)急處置工作。整個(gè)演練活動(dòng)采用實(shí)地模擬全過(guò)程的形式，涵蓋食物中毒事件應(yīng)急處置各個(gè)環(huán)節(jié)，包括事件發(fā)生與報(bào)告，應(yīng)急響應(yīng)啟動(dòng)，應(yīng)急指揮協(xié)調(diào)，員工餐廳和廚房的現(xiàn)場(chǎng)封鎖，實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)救援，送院治療，剩菜和食品留樣封樣備檢等演練內(nèi)容。
通過(guò)此次演練活動(dòng)，使項(xiàng)目部食堂工作人員及后勤管理人員熟悉掌握了食物中毒的應(yīng)急處理方法，提升了廣大員工現(xiàn)場(chǎng)反應(yīng)、組織協(xié)調(diào)及事故處理的協(xié)同作戰(zhàn)能力，確保事故發(fā)生時(shí)能快速、有序地實(shí)施應(yīng)急處置，使出事人員能夠得到及時(shí)有效救治，最大限度降低事故造成的損失和危害，實(shí)現(xiàn)施工現(xiàn)場(chǎng)安全管理的全覆蓋。 |
